From the Guidelines
Sí, los alimentos pueden organizarse según su contenido de sodio para el manejo de SIADH, y se recomienda consumir alimentos con alto contenido de sodio para ayudar a mantener niveles adecuados de sodio en sangre. Para pacientes con SIADH, es importante consumir alimentos con alto contenido de sodio, como carnes procesadas (tocino, jamón, salchicha), sopas enlatadas, cenas congeladas, snacks salados (papas fritas, pretzels, galletas), queso, alimentos encurtidos, condimentos (salsa de soja, aderezos para ensaladas) y comida rápida 1. Los alimentos con contenido moderado de sodio incluyen pan, cereales y algunos productos lácteos. Las opciones bajas en sodio incluyen frutas frescas, verduras, frutos secos sin sal y arroz o pasta sin sal. Los pacientes con SIADH deben apuntar a una ingesta de sodio de 3-4 gramos diarios (o según lo recomendado por su proveedor de atención médica), lo que es mayor que la recomendación para la población en general. Las etiquetas de los alimentos pueden ayudar a rastrear el contenido de sodio, con alimentos "altos en sodio" que contienen más de 400 mg por porción.
Algunos ejemplos de alimentos y su contenido de sodio son:
- Alimentos altos en sodio:
- Carnes procesadas: 1000-2000 mg por porción
- Sopas enlatadas: 900-1500 mg por porción
- Cenas congeladas: 800-1200 mg por porción
- Alimentos moderados en sodio:
- Pan: 200-400 mg por porción
- Cereales: 200-400 mg por porción
- Productos lácteos: 100-300 mg por porción
- Alimentos bajos en sodio:
- Frutas frescas: menos de 10 mg por porción
- Verduras: menos de 10 mg por porción
- Frutos secos sin sal: menos de 10 mg por porción
Es importante tener en cuenta que la ingesta de sodio debe ser individualizada según las necesidades y la condición del paciente, y que la restricción de líquidos y los medicamentos también son parte del tratamiento para el SIADH 1.
From the Research
Organización de comidas según contenido de sodio para el manejo de SIADH
La organización de comidas según su contenido de sodio es crucial para el manejo del síndrome de secreción inapropiada de hormona antidiurética (SIADH). A continuación, se presentan algunos puntos clave sobre la importancia de limitar el sodio en la dieta para pacientes con SIADH:
- La restricción de fluidos y la limitación de sodio son medidas importantes para el tratamiento de la hiponatremia en pacientes con SIADH 2, 3.
- La ingesta excesiva de sodio puede empeorar la hiponatremia en pacientes con SIADH, por lo que es fundamental limitar el consumo de sodio en la dieta 4.
- No hay una guía específica sobre la organización de comidas según su contenido de sodio para el manejo de SIADH, pero se recomienda limitar la ingesta de sodio a menos de 2-3 gramos al día 2, 3.
- Algunos alimentos que son ricos en sodio y deben ser limitados o evitados en la dieta de pacientes con SIADH incluyen:
- Alimentos procesados y enlatados
- Carnes curadas y ahumadas
- Sopas y caldos instantáneos
- Quesos y productos lácteos procesados