Does bone broth help improve influenza symptoms?

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El caldo de huesos no es un tratamiento eficaz para la gripe

El caldo de huesos molidos de res o de pollo no tiene evidencia científica que respalde su uso como tratamiento efectivo para mejorar los síntomas de la gripe. Las guías clínicas actuales no recomiendan el caldo de huesos como intervención terapéutica para la influenza.

Tratamientos recomendados para la gripe según las guías clínicas

Tratamientos farmacológicos:

  • Los medicamentos antivirales son el tratamiento específico recomendado para la influenza, particularmente cuando se inician dentro de las primeras 48 horas del inicio de los síntomas 1
  • Los inhibidores de neuraminidasa (oseltamivir, zanamivir) son los antivirales de primera línea recomendados para el tratamiento de la influenza A y B 1
  • El oseltamivir (75 mg cada 12 horas durante 5 días en adultos) es el tratamiento estándar cuando está indicado 1
  • Los antivirales pueden reducir la duración de los síntomas aproximadamente 24 horas y potencialmente disminuir el riesgo de complicaciones graves 2

Tratamientos sintomáticos:

  • Antipiréticos para controlar la fiebre 1
  • Hidratación adecuada 1
  • Descanso 1
  • Analgésicos para aliviar dolores musculares y malestar general 1

Medicina tradicional y alternativa

  • Algunas guías clínicas chinas mencionan medicamentos patentados chinos como Lianhua Qingwen (LHQW), Shufeng Jiedu (SFJD) y otros para ciertos tipos de influenza leve 1
  • Sin embargo, no hay mención del caldo de huesos como tratamiento en ninguna guía clínica basada en evidencia 1

Cuándo buscar atención médica

Es importante reconocer cuándo los síntomas de la gripe requieren atención médica:

  • Fiebre persistente por más de 4-5 días 1
  • Dificultad para respirar o dolor al respirar 1
  • Expectoración con sangre 1
  • Somnolencia, desorientación o confusión 1
  • Mejoría inicial seguida de recaída con fiebre alta 1
  • Falta de mejoría después de 48 horas de tratamiento antiviral (si se ha prescrito) 1

Prevención de la influenza

  • La vacunación anual contra la influenza es la medida preventiva principal recomendada para todas las personas mayores de 6 meses 1, 2
  • Medidas de higiene como lavado frecuente de manos y aislamiento de casos 1

Consideraciones importantes

  • El tratamiento antiviral es especialmente importante para personas con alto riesgo de complicaciones (adultos mayores, personas con enfermedades crónicas, inmunocomprometidos) 1, 3
  • El diagnóstico temprano y el inicio rápido del tratamiento adecuado son fundamentales para mejorar los resultados 1, 2
  • Los antibióticos no están indicados para la influenza no complicada, a menos que haya evidencia de infección bacteriana secundaria 1

En conclusión, aunque el caldo de huesos puede proporcionar hidratación y comodidad, no existe evidencia científica que respalde su uso como tratamiento específico para la influenza. El manejo adecuado de la gripe debe basarse en tratamientos con evidencia científica comprobada.

References

Guideline

Guideline Directed Topic Overview

Dr.Oracle Medical Advisory Board & Editors, 2025

Research

Influenza: Diagnosis and Treatment.

American family physician, 2019

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