Mantenimiento de la Salud Cardíaca
Para mantener un corazón saludable, adopte la dieta DASH, realice 150 minutos semanales de actividad física de intensidad moderada, mantenga un peso saludable (IMC 18.5-24.9 kg/m²), controle la presión arterial por debajo de 130/80 mmHg, y elimine completamente el consumo de tabaco. 1, 2
Patrón Dietético Recomendado
La dieta DASH es la intervención dietética más efectiva para reducir múltiples factores de riesgo cardiovascular. 1
Componentes Específicos de la Dieta:
- Aumentar consumo de: vegetales, frutas, granos enteros, productos lácteos bajos en grasa, aves, pescado, legumbres, aceites vegetales no tropicales, y nueces 1
- Limitar severamente: sodio (≤2300 mg/día, idealmente 1500 mg/día), carnes rojas, dulces, bebidas azucaradas, y grasas saturadas 1, 2
- Restricción de grasas: grasa total <30% de la ingesta energética, con grasas saturadas <10% del total de calorías 2
- Azúcares añadidos: máximo 100 kcal/día para mujeres (6 cucharaditas) y 150 kcal/día para hombres (9 cucharaditas) 1
Evidencia cuantitativa: Cada porción diaria adicional de frutas reduce la mortalidad por todas las causas en 6% (RR 0.94; IC 95% 0.92-0.97), y de vegetales en 4% (RR 0.96; IC 95% 0.95-0.98) 3. El consumo óptimo de frutas, vegetales, granos enteros, nueces y pescado resulta en una reducción del 56% en mortalidad por todas las causas 3.
Advertencia crítica: Evite el patrón dietético del sur de Estados Unidos (alto en alimentos fritos, grasas añadidas, carnes procesadas y bebidas azucaradas), que según la American Heart Association se asocia con 56% mayor riesgo de enfermedad cardíaca y 30% mayor riesgo de accidente cerebrovascular 4.
Actividad Física
Realice 150 minutos por semana de actividad aeróbica de intensidad moderada, o 75 minutos de actividad vigorosa, distribuidos en episodios de al menos 10 minutos. 1
Especificaciones para Control de Presión Arterial:
- Frecuencia: 3-4 sesiones por semana 1
- Duración: promedio de 40 minutos por sesión 1
- Intensidad: moderada a vigorosa (60-75% de frecuencia cardíaca máxima) 2
- Entrenamiento de fuerza: al menos 2 veces por semana 2
Beneficio incremental: Incluso 1.5 horas semanales de actividad moderada-vigorosa logran una reducción del 20% en mortalidad por todas las causas 3. Las mayores ganancias ocurren al pasar de inactividad a actividad leve o moderada, siguiendo una relación curvilínea 3.
Trampa común: No subestime el impacto del sedentarismo. Permanecer sentado ≥8 horas/día se asocia independientemente con mayor mortalidad en relación dosis-respuesta, incluso después de ajustar por actividad física 3.
Control de Peso
Mantenga un IMC entre 18.5-24.9 kg/m² y circunferencia de cintura <102 cm en hombres, <88 cm en mujeres. 2
- Adapte el patrón dietético a requerimientos calóricos apropiados para lograr y mantener peso saludable 1
- Combine restricción calórica con actividad física (>150 minutos/semana) para tratamiento de sobrepeso y obesidad 1
Control de Factores de Riesgo
Presión Arterial:
- Meta: <130/80 mmHg 3
- Inicie terapia antihipertensiva para PA sostenida ≥140/90 mmHg en individuos de alto riesgo o con daño a órgano blanco 2
Perfil Lipídico:
- Las grasas saturadas y trans son los determinantes dietéticos más fuertes de colesterol LDL elevado 2
- El control combinado de presión arterial, lípidos y glucosa reduce sustancialmente mortalidad y eventos cardiovasculares 3
Glucosa:
- Controle diabetes tipo 2 mediante dieta y ejercicio, con metformina como terapia primaria e inhibidores SGLT-2 o agonistas del receptor GLP-1 como opciones secundarias 3
Eliminación de Tabaco
Evite completamente productos de tabaco y exposición al humo de segunda mano. 2
- Utilice farmacoterapia para maximizar tasas de cesación 3
Alcohol
Si consume alcohol, límite a 1 bebida/día para mujeres y 2 bebidas/día para hombres, solo cuando no exista riesgo para condiciones de salud, interacciones medicamentosas o situaciones laborales. 1
- Una bebida equivale a: 12 oz de cerveza (5% alcohol), 5 oz de vino (12% alcohol), o 1.5 oz de licor destilado de 80 grados (40% alcohol) 1
Enfoque Integrado
Los enfoques conductuales multidisciplinarios que combinan consejería dietética profesional, programas de ejercicio y apoyo conductual son más efectivos que intervenciones aisladas. 2
- La adherencia alta a índices de alimentación saludable (HEI) y dieta DASH se asocia con 22% menor riesgo de mortalidad por todas las causas 3
- Incluso intervenciones de baja intensidad usando materiales impresos o basados en web con retroalimentación personalizada proporcionan beneficios medibles 2
Contexto comunitario: Las organizaciones comunitarias, escuelas, lugares de trabajo e instituciones religiosas sirven como sitios efectivos para facilitar cambio conductual a nivel comunitario 1, 3.