What is the difference in milk recommendations for children aged 1-3 years versus those over 3 years?

Perbedaan Susu untuk Anak Usia 1-3 Tahun dan di Atas 3 Tahun

Perbedaan utama adalah kandungan lemak: anak usia 1-2 tahun memerlukan susu whole milk (susu penuh lemak) atau susu dengan lemak 2%, sedangkan anak di atas 3 tahun harus mengonsumsi susu rendah lemak atau tanpa lemak (fat-free/skim milk). 1

Rekomendasi Berdasarkan Usia

Anak Usia 1-3 Tahun

Kandungan Lemak:

• Anak usia 1 tahun memerlukan susu dengan kandungan lemak 2% sebagai transisi dari ASI atau formula 1
• Antara usia 1-2 tahun, dapat menggunakan susu dengan lemak berkurang (mulai dari 2% hingga fat-free) tergantung pada pertumbuhan anak, nafsu makan, asupan makanan padat bergizi lainnya, dan risiko obesitas 1
• Lemak penting untuk perkembangan otak dan kognitif pada usia ini 1
• Total asupan lemak harus 30-40% dari total kalori untuk anak usia 1-3 tahun 2

Jumlah Konsumsi:

• Maksimal 500 mL (16-17 ons) per hari untuk memastikan anak tetap mengonsumsi makanan padat yang bergizi 3
• Setara dengan 2 cangkir susu/produk susu per hari 2

Kebutuhan Kalori:

• Anak usia 1-3 tahun memerlukan 900-1200 kkal per hari tergantung tingkat aktivitas 2

Anak di Atas 3 Tahun

Kandungan Lemak:

• Anak usia 3 tahun ke atas harus mengonsumsi susu tanpa lemak (fat-free/skim milk) atau susu rendah lemak (low-fat milk) 1
• Perubahan ini mengoptimalkan asupan nutrisi sambil menghindari lemak jenuh dan kalori berlebih 1
• Total asupan lemak harus 25-35% dari total kalori untuk anak usia 4-18 tahun 1

Rasional Perubahan:

• Sumber utama lemak jenuh dan kolesterol dalam diet anak adalah susu full-fat dan keju, sehingga penggunaan produk susu rendah lemak sangat penting 1
• Konsumsi susu tanpa lemak dari usia 2 tahun hingga remaja mengoptimalkan manfaat nutrisi tanpa mengorbankan kualitas nutrisi 1

Nutrisi Penting dalam Susu untuk Semua Usia

Susu menyediakan nutrisi esensial yang tidak mudah diperoleh dari makanan lain:

• Protein berkualitas tinggi 1, 3
• Kalsium 1, 3
• Magnesium 1, 3
• Vitamin D 1, 3

Pertimbangan Khusus

Untuk Anak dengan Riwayat Keluarga Obesitas atau Penyakit Jantung:

• Diskusikan dengan dokter anak tentang transisi ke susu rendah lemak (2% hingga fat-free) setelah usia 12 bulan 3

Suplementasi Vitamin D:

• Semua anak memerlukan suplementasi vitamin D 400 IU/hari terlepas dari jenis susu yang dikonsumsi 1, 4, 3

Alternatif Susu Nabati:

• Susu kedelai yang difortifikasi adalah satu-satunya alternatif yang setara secara nutrisi dengan susu sapi 4
• Sebagian besar susu nabati lainnya (almond, beras) tidak memenuhi kebutuhan nutrisi anak karena kandungan protein yang sangat rendah 5
• Susu almond hanya menyediakan 2% protein yang setara dengan susu sapi, dan susu beras hanya 8% 5

Kesalahan yang Harus Dihindari

• Jangan memberikan susu rendah lemak atau tanpa lemak kepada anak di bawah 2 tahun tanpa indikasi medis khusus, karena lemak penting untuk perkembangan otak 1
• Jangan memberikan lebih dari 500 mL susu per hari karena dapat mengurangi asupan makanan padat bergizi lainnya 3
• Jangan mengandalkan susu nabati (kecuali susu kedelai yang difortifikasi) sebagai pengganti susu sapi tanpa konsultasi dengan ahli gizi 5
• Jangan mengabaikan suplementasi vitamin D meskipun anak mengonsumsi susu yang cukup 3