From the Guidelines
La alimentación enteral es un método de entrega de nutrientes directamente en el tracto digestivo cuando una persona no puede consumir suficiente comida por la boca, e incluye tanto la alimentación por sonda (donde se entrega nutrición líquida a través de una sonda en el estómago o intestino delgado) como la nutrición oral. La nutrición oral se refiere específicamente al proceso normal de consumir alimentos y bebidas por la boca, lo que es el método más natural y preferido de nutrición, ya que permite procesos normales de masticación, sabor y deglución 1. La alimentación enteral es preferida sobre la nutrición parenteral (alimentación intravenosa) siempre que sea posible porque mantiene la función intestinal, reduce el riesgo de infección y es más fisiológica. El sistema digestivo está diseñado para procesar alimentos directamente, lo que permite una absorción adecuada de nutrientes y mantiene la función de barrera protectora del intestino. Algunos de los beneficios de la alimentación enteral incluyen:
- Mantenimiento de la función intestinal
- Reducción del riesgo de infección
- Mayor absorción de nutrientes
- Menor riesgo de complicaciones metabólicas La nutrición oral es siempre la primera opción cuando un paciente puede tragar con seguridad y satisfacer sus necesidades nutricionales, mientras que la alimentación por sonda se vuelve necesaria cuando la ingesta oral es insuficiente o insegura pero el tracto gastrointestinal todavía es funcional 1. Es importante destacar que la alimentación enteral y la nutrición oral son fundamentales para mantener la salud y el bienestar de los pacientes, y su selección debe basarse en las necesidades individuales y la condición clínica de cada persona.
From the Research
Definición de la Alimentación Enteral
La alimentación enteral se refiere a la entrega de nutrientes más allá del esófago a través de tubos de alimentación, y se utiliza en pacientes con al menos un intestino parcialmente funcional, cuyas necesidades de energía y nutrientes no pueden ser cubiertas por una ingesta alimentaria regular 2. Esto incluye la entrega de nutrientes a través de la boca, es decir, la alimentación oral, cuando se requiere para fines médicos especiales.
Alimentación Oral
La alimentación oral se llama "alimentación oral" o "nutrición oral" y se refiere a la ingesta de alimentos y nutrientes a través de la boca. La alimentación enteral, por otro lado, se utiliza cuando la alimentación oral no es posible o no es suficiente para cubrir las necesidades nutricionales del paciente 3, 4.
Ventajas y Desventajas de la Alimentación Enteral
La alimentación enteral tiene varias ventajas sobre la nutrición parenteral, incluyendo una mayor eficiencia en la absorción de nutrientes y una menor riesgo de complicaciones 2. Sin embargo, también puede tener desventajas, como la posibilidad de intolerancia y complicaciones asociadas con la colocación y el mantenimiento del tubo de alimentación 5.
Indicaciones para la Alimentación Enteral
La alimentación enteral se indica en pacientes con condiciones que impiden la ingesta oral adecuada, como trastornos neurológicos que afectan la función de deglución, como el accidente cerebrovascular, la esclerosis lateral amiotrófica y la enfermedad de Parkinson 3. También se utiliza en pacientes con ventilación mecánica y estado mental alterado, así como en aquellos con necesidades nutricionales especiales que no pueden ser cubiertas por la alimentación oral 2, 6.
Formulaciones de Alimentación Enteral
Existen diversas formulaciones de alimentación enteral disponibles, incluyendo fórmulas estándar, fórmulas específicas para enfermedades, fórmulas peptídicas y fórmulas blenderizadas 4. La elección de la formulación adecuada depende de las necesidades individuales del paciente y de la condición clínica específica.
Consideraciones Clínicas
La alimentación enteral requiere una evaluación cuidadosa y comprehensiva del paciente para asegurarse de que se entregue de manera segura y efectiva 3, 2. Esto incluye la consideración de factores como la duración esperada de la alimentación, el sitio de alimentación, la tasa de iniciación y el régimen de avance, así como el riesgo de complicaciones 3, 5.